肉そばこまつ家。大盛の肉そばが大人気！

長野県と言えばお蕎麦！

その例にもれず長野県南信州圏域にも多くのお蕎麦屋さんがあります。

多くの蕎麦屋さんが各店舗しのぎを削っているそんな中、こちらのお店は他店とは一線を画した方向性を見せてくれています。

今回ご紹介するのは、長野県下伊那郡高森町にある

「肉そば　こまつ家」さんです！

県内外からこのお店の蕎麦を食べる為に、連日駐車場は満車になっています。

この記事では「肉そば　こまつ家」さんの情報を皆さんにお伝えします！

この記事の内容

・肉そばこまつ家のメニュー紹介
・おすすめメニュー
・おすすめの食べ方紹介
・駐車場情報
・アクセス情報

Contents

メニュー紹介
おすすめメニュー【肉そば大+エビ天+ライス】
お店へのアクセス、
駐車場、店舗情報

メニュー紹介

メインは「肉そば」と「鶏そば」の２種類。

トッピングとして

「とろろ」
「各種天ぷら」
「ライス」

ドリンクメニューもありビールなども提供しています。

ちなみに冷たい・温かいと記載がありますが、肉そばは冷限定。

鶏そばは温での提供限定となっていますのでご承知おきを。

テーブル上には無料トッピングとして

生卵
天かす
ニンニクラー油

が置かれており、味変も楽しめるようになっています。

メニューをご覧になって頂くと分かると思いますが、なんといってもコスパが抜群！！

肉そば大だとなんと500グラムもあるので、１０００円あれば余裕でお腹いっぱいになってしまいます！

小食の方は小でちょうど良いかもしれないです！

おすすめメニュー【肉そば大+エビ天+ライス】

この中で今回私が選んだのはこちら！

肉そば、つけ汁の美味しさもさることながら個人的に一押ししたいのが「エビ天」
とにかく肉厚でプリプリで美味しいんです！

自分のルーチンとしてはまずお蕎麦の上に乗っている海苔をある程度つゆへ入れ食べ進めます。

お蕎麦を半分ほど食べた時点で、生卵をつゆではなくお蕎麦の方へ直接入れ蕎麦と絡めて食べます。

そして最後にご飯をつゆへ入れて雑炊感覚で〆としています。

そして特徴的なのがつけ汁。

つゆにラー油が入っているのですが、これがかなりのアクセントになっており箸が進みます！（ラー油苦手な方は抜いていただくこともできます）

また使用されているお肉を煮る際には、ご当地名物「市田柿」を入れて調理しているとの事で、お肉が柔らかくまろやかになる効果があるとの事です。

市田柿とは？？

　「市田柿」は、南信州の特産品として栽培、生産されている干し柿。
　果実の表面は、きめ細かな白い粉に覆われ（白い粉は乾燥の過程で果実内部からしみ出したブドウ糖が結晶化したもの）、果肉はきれいなあめ色です。
　食味は、羊羹状のもっちりとした食感で、糖度が65～70％あり、天然糖分の上品な甘さが特徴です。また、20～30g程度の小さな干し柿で、お茶請けとして召し上がるには最適な大きさです。

出典：市田柿ブランド推進協議会ＨＰ